الخصائص:
- المعالجة : مجففة
- السلالة : Catimor , SL28
- الارتفاع : 1600-1800 متر عن سطح البحر
- الإيحاء : كاكاو - فانيلا - قوام ممتلئ
- الاستخدام : فلتر - اسبريسو - مشروبات الحليب
- تازيخ التحميص : 2-5 ايام
الوصف:
يأتي محصول ماراكا من اوغندا من سلسة جبال روينزوري ، حيث نماه العديد من المزارعين الذين يشكلون جزء من منطقة البحيرات العظمى ، يتميز هذا المحصول بمزيج من سلالتين شهيرة Catimor , SL28 ،برنامج اختيار كرز القهوة الذي تأسس في عام 2017 من أجل اختيار تحسين الكرز الناضج وتحسين الصفات النهائية لكرز القهوة ، في أقل من عامين بدأ البرنامج في إنتاج قهوة طبيعية فريدة من نوعها ،