في عالم القهوة، التفاصيل تصنع الفارق. فكل فنجان تحمله بين يديك يروي قصة طويلة تبدأ من مزارع البن، مرورًا بطرق التحميص، وانتهاءً بلحظة التذوق. إن كنت تبحث عن تجربة قهوة حقيقية، تترك أثرًا لا يُنسى، فاعلم أن السر يبدأ دائمًا من استخدام أجود أنواع البن، المحمّص بعناية ليحافظ على طابعه الفريد ونكهته الغنية.
في AM PM، لا نقدم مجرد قهوة، بل نقدم تجربة ذوقية متكاملة، أساسها الجودة والاحترافية في اختيار وتحميص البن. لأننا نؤمن أن القهوة ليست مشروبًا فقط، بل لحظة تُعاش بكل الحواس.
ما الذي يجعل البن "أجود"؟
عندما نتحدث عن أجود أنواع البن، فنحن لا نتحدث فقط عن النكهة أو المذاق، بل عن رحلة تبدأ من حبة القهوة الخضراء. الجودة الحقيقية تأتي من:
- المصدر: تأتي حبوب القهوة الممتازة من مزارع عالية الارتفاع، ذات تربة غنية ومناخ مثالي، مثل إثيوبيا، كولومبيا، البرازيل واليمن.
- نوع الحبوب: أرابيكا الفاخرة تتميز بنعومتها وتوازن نكهاتها، بينما تضيف الروبوستا قوة وكثافة للقوام.
- طريقة المعالجة: المعالجة المغسولة تُبرز النكهات الدقيقة، بينما تضيف المعالجة الطبيعية لمسة حلاوة فاكهية.
في AM PM، نحن نبحث عن تلك التفاصيل الدقيقة في كل دفعة بن نختارها، لنتأكد أنك ستحصل على نكهات نقية، متزنة، وعميقة.
تحميص باحتراف… للحفاظ على النكهة
التحميص ليس مجرد خطوة تقنية، بل فن يحتاج إلى دقة وفهم عميق لطبيعة الحبة. في AM PM، نقوم بتحميص البن بأحدث الأجهزة، مع مراقبة دقيقة للحرارة والوقت، لضمان إطلاق أجود أنواع البن بأقصى نكهة ممكنة.
لدينا تحميصات تناسب كل طريقة تحضير:
- تحميص فاتح: مثالي لمحبي القهوة المقطرة، يبرز نكهات الزهور والفاكهة.
- تحميص متوسط: توازن رائع بين الحمضية والحلاوة، يناسب محبي القهوة اليومية.
- تحميص داكن: نكهة مركّزة وقوام غني، مثالي للإسبريسو أو القهوة التركية.
نكهات تأخذك في رحلة
كل نوع من القهوة التي نقدّمها يحمل شخصية خاصة:
- بن إثيوبي مغسول: نكهات زهرية، حموضة ناعمة، ورائحة ساحرة.
- بن كولومبي طبيعي: طعم غني بالحلاوة مع لمحات شوكولاتة.
- بن يمني تقليدي: نكهة تراثية بأبعاد عميقة وتوابل طبيعية.
- مزيج AM PM الخاص: خليط من الأرابيكا المحمصة بدقة، لتجربة متوازنة وفاخرة.
كل هذه الأنواع تُحمّص بعناية لتحتفظ بكل خصائصها الطبيعية، وتقدَّم إليك بأقصى طزاجة.
لماذا يختار عشاق القهوة AM PM؟
✔ بن مختار بعناية من مزارع موثوقة
✔ تحميص احترافي محلي حسب الطلب
✔ تنوّع يناسب كل طرق التحضير
✔ طحن مخصص لكل نوع (تركي، مقطرة، إسبرسو، فرنش برس)
✔ توصيل سريع وتغليف يحافظ على النكهة
نحن لا نبيع قهوة فقط، بل نقدم تجربة تبدأ من اللحظة التي تفتح فيها كيس البن، حتى آخر رشفة في فنجانك.
كيف تختار البن المناسب لك؟
- إن كنت تحب النكهات الفاكهية والحمضية، اختر البن الإثيوبي أو الكيني.
- لعشاق القهوة الكلاسيكية المتوازنة، البن الكولومبي أو البرازيلي هو الخيار الأمثل.
- ولتجربة شرقية أصيلة، جرّب البن اليمني بطابعه الفريد.
- أما إن كنت تحب القهوة القوية والمركّزة، فمزيج الروبوستا والأرابيكا في قهوة الإسبريسو سيكون الأفضل.
ولا تقلق… فريقنا في AM PM موجود دائمًا لمساعدتك في اختيار النوع المثالي لذوقك.
اكتشف الفرق مع كل فنجان
في نهاية يوم طويل، أو في بداية صباح هادئ، لا شيء يضاهي فنجان قهوة محضّر من أجود أنواع البن. نكهة عميقة، رائحة تملأ المكان، وقوام يُشعرك بالرضا… هذا هو الوعد الذي نقدّمه في كل منتج نحمله اسم AM PM.
سواء كنت محترف تحضير القهوة أو هاوٍ يتعلّم خطواته الأولى، ستجد لدينا ما يلبي ذوقك ويمنحك تجربة لا تُنسى.
جرّب الآن… واكتشف نكهتك المفضلة
ابدأ رحلتك مع القهوة اليوم. تصفّح تشكيلتنا من أجود أنواع البن المحمّص بعناية، واطلب النوع الذي يناسبك، وستصلك حبوب القهوة طازجة حتى باب منزلك.
مع AM PM، النكهة الأصلية تبدأ من هنا… وتجربة القهوة تأخذك بعيدًا.