كولومبيا ريو كيلو

هذا المحصول العضوي معالج بالطريقة المغسولة حيث يتم فصل القشرة الخارجية للقهوة مباشرة بعد الحصاد ثم تغمر القهوة في احواض من المياه ما بين 6 إلى 72 ساعة من التخمير حتى يزال الغشاء العسلي الذي يحيط بحبوب البن ثم توضع على سرر التجفيف لمدة 5 إلى 7 أيام.

المعالجة : مغسولة

الارتفاع : 1600 متر عن سطح البحر

السلالة : كاستيلو

الإيحاءات : حلاوة كراميل ،شوكلاتة داكنة ، قوام ممتلئ

التحضير : فلتر ، اسبريسو، مشروبات الحليب

تاريخ التحميص : 2-5 ايام

This organic crop is processed using the washed technique, where the outer husk of coffee is separated immediately after harvest and coffee gets saturated in basins of water for 6 to 72 hours of fermentation until the honeycomb surrounding the coffee beans is removed. Coffee then is placed on drying beds for 5 to 7 days.